Unităţi de valorificare a producţiei primare locale, situate într-o localitate rurală, unde se prepară şi se servesc produse culinare şi băuturi, după reţete specifice zonei, direct către consumatorul final, pentru un număr maxim de 12 persoane simultan, Punctele Gastronomice Locale sunt soluţia pentru punerea în valoare a producţiei primare rurale, dezvoltarea turismului rural și a economiei locale.
Noi oportunităţi pe piaţă pentru fermieri în gospodăria ţărănească, prin promovarea şi vânzarea produselor alimentare, valorificate superior, aproape de sursa de producţie, în acord cu obiectivele strategiei europene „De la fermă la consumator”, Punctele …